| von Tanja Mueller |
| Zu diesem Rezept gibt es drei Bilder: |
|
Zutaten: |
| Hefeteig |
| 3 T | Mehl |
| 1/2 T | Zucker |
| 1/2 Pck. | Trockenhefe |
| 1 T | Wasser |
| 1/2 T | Sojamilch |
| Mohnmasse |
| 1 Pck. (200g) | Mohn, gemahlen |
| 1 T | Zucker |
| 2 T | Sojamilch |
| 4 EL | Stärke |
| 4 EL | gemahlene Haselnüsse |
| 1 TL | geriebene Zitronenschale |
| Streusel |
| 3/4 Pck. (ca. 190 g) | weiche Margarine |
| 2 T | Mehl |
| 3/4 T | Zucker |
Zubereitung: |
- Für den Hefeteig das Wasser leicht anwärmen und dann mit allen anderen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Zudecken und an einem warmen zugfreien Ort gehen lassen.
- Für die Mohnmasse den Mohn mit den anderen Zutaten in einen Topf geben (die Stärke gut verrühren) und auf dem Herd bis kurz vor dem Kochen erhitzen.
- Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten.
- Ein Backblech einfetten und den Hefeteig darauf ausrollen.
- Die Mohnmasse daraufgeben und glattstreichen, danach die Streusel darauf verteilen.
- Bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
|
Hinweise: |
| Hinweis | Dieses Rezept ist für ein kleines Backblech mit den Maßen 26 × 38 cm. |
|
|
Linkempfehlung:
 |
